케이크를 배송하기 위해서는 냉동이 되어야 합니다. 저희 나폴레옹과자점의 생크림케이크는 100% 동물성 생크림으로 아이싱이 됩니다. 우유로 만드는 자연우유 생크림은 해동시 분리가 되면서 원하는 식감과 맛을 즐기기 어렵습니다. 또한, 택배 시스템을 거쳐 배송하기 위해서는 제품이 최소 일주일은 변함 없이 유지되어야 하지만, 저희 케이크는 냉장보관으로 3일 이내의 상미기간을 권장하고 있습니다. 동물성 생크림은 식물성에 비해 아이싱 후 단단함의 정도가 약하고 흔들림에도 약하기 때문에 배송시 파손이 발생할 가능성이 높습니다. 이러한 이유로 현재까지는 생크림 케이크의 배송이 어렵습니다. 하지만, 더 나은 상품을 제공하기 위해 노력하고 있으니 양해 부탁드립니다.